Tags: фкусножрать

promo alex_a_lex may 11, 2011 14:33 59
Buy for 100 tokens
Своим рождением я осчастливил этот мир в далеком 1973 годе, в довольно таки Средней Азии, где-то в предгорьях Тянь-Шаня. Имя мне выбрали из шапки, что ни наесть самое банальное - назвали Алексеем. По словам мамы процесс моего вылупления проходил где-то в Казахстане, головой к Узбекистану, папа…

Ужин...

О духовном поговорили пора и о мирском.
О вкусностях.
У меня сегодня вот такая вот вкусняшка


Свежая капуста с куриным мясом...

Блюдо готовится достаточно быстро,
Капуста  выходит очень сочная и нежная, а уж в сочетании с куриным мясом получается вообще идеально и даже диетично.
Этот рецепт без добавления томатной пасты, но тем, кто не представляет приготовление мяса и капусты без томата, могут конечно же его добавить.
Я вот не представляю еды без лука. В нашем случае предварительно его обжаривают перед тем, как добавить мясо. Если захочется положить цельные куски курицы, перед тем, как добавить капусту, их необходимо довести до полуготовности – хорошо обжарить или потушить. Но мне так не нравится

Ингредиенты: капуста 1-1,5 кг, 0,5 кг курицы ( грудка, филе или пару окорочков), (пару ложек пасты томатной если надо), соль, перец, растительное масло 2-3 луковицы.

Способ приготовления
Мясо порезать крупными кусочками. Если это окорочок, то с него мясо необходимо срезать, отделяя от костей. Для готовки можно взять сковороду, казан или толстостенную посуду. Положить в нее мясо и обжарить около четырех минут, чтобы оно со всех сторон побелело.
Добавить нарезанную тоненькой соломкой капусту, перемешать и жарить под крышкой 20 минут. Если капуста будет пригорать, можно подливать понемногу воды из чайника. Поперчить, посолить, добавить предварительно жаренный лук и перемешать. Оставить тушить еще на 20 минут, чтобы капуста стала очень мягкой.

Кстати с такой капустой хорошо идет картофельное пюре или просто отварная картошка. Но я так просто наворачиваю и очень доволен.
За что огромное спасибо моей любимой  Не дает мне помереть голодной смертью.